農作物是人類生存的基礎，食物是人類的源泉，食物是人類最基本的生存資源，

為了更好地生長，作物會使用過多的殺蟲劑、殺蟲劑、殺菌，會產生環境污染，如果食用過程不清潔，就會涉及人們的健康。

現在有一種寶物-次氯酸，可以在早期有效地殺滅害蟲、細菌和農藥殘留。

作物前期次氯酸的作用：

次氯酸可預防和控制作物病害，如立枯病、猝倒病、桃細菌穿孔病、水稻細菌條斑病等細菌病害；還有霜霉病、白粉病、銹病、黑斑病等真菌病害；甚至一些蔬菜病毒病也能得到有效的預防和控制。

次氯酸對農作物農藥殘留的作用：

農產品中使用的農藥種類越來越多，但農藥的主要品種離不開有機磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊醋。

殺蟲劑占我國300多種常用農藥的60%(發達國家30%)。磷農藥有機磷農藥微溶于水，被堿破壞。常見類型有對硫磷、內吸磷、馬拉硫磷、樂果、敵百蟲、毒死蜱、敵敵畏等。

氨基甲酸酯農藥是在有機磷酸酯后發展起來的合成農藥。它在水中溶解度高。氨基甲酸酯農藥一般無特殊氣味，在酸性環境下穩定，堿分解。常見的氨基甲酸酯農藥有西維因、鼻涕滅威、呋喃丹、異索威等。

近年來，國內外學者對果蔬農藥殘留電解水技術進行了大量研究，證明了去除次氯酸農藥殘留的可行性。

微酸性次氯酸水有效氯濃度為79.66pm，pH值為6.0，去除韭菜中有機磷農藥殘留。結果表明，微酸性次氯酸水在15min處理時間內比同一有效氯濃度的Naclo溶液消除有機磷農藥殘留。