食品消毒
一、行業問題：
????1、生物性污染，生物性污染導致的疾病包括微生物引起的食源性疾病及其代謝毒素對健康的潛在威脅。食源性疾病是當前影響中國食品安全、危害公眾健康的最主要因素。
????2、化肥農藥的殘留，過量施用氮肥使大量的硝酸鹽積蓄在作物體內，對作物本身無害，但對人畜有害。農藥的過量和超范圍使用，使食品中農藥殘留量增大，危害更嚴重
????3、環境對農副產品的污染，化工廠排放的化學物質、煤煙粉塵、酸雨中的化學物質等以及水體污染也會使漁業和農產品的安全性受到威脅。
????4、抗生素與合成激素的濫用，動物性食物中的化學物質主要來自飼料添加劑。抗生素是畜禽養殖中常用的飼料添加劑, 應用量過大或使用不當, 都可通過食用肉、蛋、奶途徑將抗生素轉移到人類身上。
? ? ?5、食品加工環節，違規使用添加劑，食品中含有有毒、有害物質 ，在生產制作、加工處理的環節中違規地使用防腐劑、色素、添加劑等，為食品的安全性埋下隱患。
??二、殺菌液功能對比? ? ??
盛懷次氯酸水 | 酒精 | 次氯酸鈉 | 過氧乙酸 | 過氧化氫 | 雙鏈季銨鹽 | ||
殺菌能力 | 強 | 弱 | 強 | 強 | 強 | 較強 | |
刺激性? ? 腐蝕性 | 無 | 較強 | 強 | 強 | 強 | 無 | |
安全性 | 人、動物 | 安全 | 氣味刺鼻，損傷皮膚 | 差（對呼吸道、眼睛有強力的破壞性） | 較安全 | ||
環境 | 安全 | 易燃、易爆，需要特殊存儲環境 | 差（長期使用，對環境將造成嚴重的破壞） | 差（生物降解性差，長期大量使用易對環境造成破壞） | |||
穩定性 | 穩定 | 差 | 很差 | 差 | 差 | 穩定 | |
適用范圍 | 皮膚 物表 環境 | 皮膚 | 環境 | 環境 | 環境 | 傷口、粘膜沖洗擦拭等 | |
? ?另外，像紫外線、臭氧、藥物噴灑等傳統的殺菌方式，不能實現在有人狀態下的持續動態消毒，導致消毒的中斷，為食品加工行業安全性帶來隱患。
三、次氯酸去除農殘
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盛懷次氯酸消毒液浸泡? ? ? ? 清水浸泡
數日后
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盛懷次氯酸消毒液浸泡? ? ? ? 清水浸泡
數日后，泡在清水中的菠蘿已經發霉變質，而泡在盛懷次氯酸消毒液的菠蘿基本無變化。實驗原理：食物的變質和腐敗通常是由細菌大量滋生繁殖導致的。
實驗結論：盛懷次氯酸消毒液可有效殺滅多種病菌生長并長效抑制細菌滋生。
四、應用場景
