次氯酸水可應用于食品加工業

2023/07/24 13:36

電解水技術始于俄羅斯,興于日本。


盛懷次氯酸發生器

目前,在日本電解水最主要的應用集中在農業、醫療和食品加工三個領域

采用次氯酸鈉進行蔬菜的清洗消毒,但是次氯酸鈉味道較重,并且消毒后會使蔬菜的風味發生改變。

食品加工業


因此該工廠導入了微酸性電解水進行清潔和消毒,以上問題都得到了解決,同時電解水使用方便(不需要二次沖洗),還減少了消毒過程造成的器械腐蝕,且工廠整體環境更清潔。進而提升了消費者對產品的滿意度,公司也因此獲得了更多的訂單,公司決定在其他工廠也開始推廣使用微酸性電解水。

食品加工業

食品加工廠的用水需求一般較大、且用水點多,所以,電解水集中生產并供應全廠的設計最為常見。

食品加工業食品加工業


電解水,尤其是微酸性電解水,其pH值接近人體皮膚,性質溫和,使用安全,適用于在食品工廠中提升個人衛生和環境衛生。

電解水快速殺菌、使用后無殘留,不會對不銹鋼器械產生腐蝕,適用于果蔬、肉類、水產品以及生產器械的清洗消毒。

食品加工廠導入電解水后,在以下幾方面得到了提升:

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  • 相對于次氯酸鈉消毒,氣味明顯減少,對設備的腐蝕性也大大降低;

  • 員工的作業安全得到了保障;

  • 生產區域的衛生環境得到了極大改善;

  • 員工的消毒依從性有了一定提高;

  • 產品的清洗殺菌質量有了進一步改善,且風味不會發生改變。

? 盛懷電解水設備已經遠銷國內外、歐美、東南亞、中東等國家,憑借精湛的工藝、研發投入和完善的售后,陸續推向市場稀鹽酸款次氯酸發生器、氯化鈉款次氯酸發生器、氯化鉀款次氯酸發生器、碳酸鉀款次氯酸發生器,已在醫療、教育、畜牧養殖、農業種植、工業清洗等領域案例眾多。

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