盛懷次氯酸發生器，采用無隔膜式恒溫電解技術（稀鹽酸款），可持續產生具有高效殺菌特性的機能水。

盛懷次氯酸消毒科技優先確保安全的前提下，以消殺凈為目的而研發生產的消毒液，其主要殺菌因子是次氯酸，與人體自身部分免疫功能成分相同，顯強氧化性且不帶電荷，是中性小分子，不受致病菌細胞壁負電荷干擾，可快速穿透細胞膜進入細胞內部，迅速釋放活性氧，使致病菌死亡，因此，微酸性次氯酸水與人體有高度的相容性，安全性高，無刺激、無殘留、無副作用。它在2012年被美國FDA列入可有效接觸食品認定目錄。

目前，中國已經成為全球水產品的主要生產國，2016年中國水產品產量達到6901萬噸，占全球比重超過40%。

中國人均水產品年消費量82斤（包括非食品消費），是全球人均值的2倍！

受益于人口增長、城鎮化和消費升級，我國水產品消費量將持續增加，預測到2023年我國水產品消費量將達到7000萬噸。

由于水產品水分、營養成分含量高，且自身易攜帶大量的細菌，在加工、儲運和銷售中極易變色、變味、腐敗變質，有的甚至會產生大量有毒有害物質，大大降低了水產品的食用和營養價值，在一定程度上影響水產品加工及水產養殖的發展 。

中國冷鮮水產品損耗率常年維持在較高的水平，長期以來，我國冷鮮產品中，水產品流通中的腐損率達到15%，因此每年帶來的損失將高達730萬噸。而發達國家農產品的腐損率低于5%，大幅好于我國水平。

因此，水產品的保鮮、保水和保色問題，一直是困擾海洋水產品加工業的技術難題。隨著人們經濟、生活水平的提高，水產品已進入國際化流通階段，我國水產品進出口總量逐年增加。在水產品的加工、運輸、貯藏及銷售等過程中，水產品的保鮮技術發揮著極其重要的作用，并且由于人們對水產品的安全性、新鮮度要求的提高，對水產品的保鮮提出了更高的要求。

目前，水產品保鮮主要采用低溫保鮮、化學保鮮、氣調保鮮和輻照保鮮等。低溫保鮮是將水產品保存在低溫條件下，使水產品處于冷卻或部分凍結狀態，是最常用的保鮮方法。

? ? ? ? ? ? ? ? 電解水冰保鮮新技術

近年來，電解水冰保鮮正逐步成為一種新型的冷殺菌保鮮技術。該技術不僅結合了普通冰的低溫優勢，還能發揮電解水快速、廣譜殺滅微生物的優點。

浙江海洋學院的張越揚等用酸性電解水對冷凍金槍魚肉進行浸漬處理，使其表面形成具有阻隔空氣，防止不良氧化反應作用的冰衣，通過金槍魚的保鮮效果評價表明，酸性電解水冰衣可通過緩慢釋放有效氯，結合其高氧化還原電位的作用，有效降低了凍藏金槍魚中的菌落總數與TVB-N值（TVB-N值：揮發性鹽基氮，是國標中用于評價肉質鮮度的唯一理化指標），對魚肉色澤和質構特性具有良好的保持作用。

楊琰瑜等以傳統冰衣處理為對照，評價酸性電解水鍍冰衣對單凍南美白對蝦蝦仁的保鮮效果，通過凍藏蝦仁的感官分析與微生物數量評價酸性電解水冰的作用效果，結果表明pH值為4.5與6.0的酸性電解水冰對單凍蝦仁的抑菌效果顯著，且對蝦仁感官品質無顯著性影響。

Kim等研究發現，將秋刀魚分別放置于電解水冰和自來水冰中, 在4℃條件下貯藏30d, 定時測定鮮度指標。相比于自來水冰，電解水冰可有效保持秋刀魚的品質, 且可相對延長其保質期4-5d。

電解水冰保鮮結合了普通冰的低溫優勢，還能發揮電解水快速、廣譜殺滅微生物的優點，對于水產品的保鮮是一個極好的解決方案。

同時，國內的商業制冰技術和電解水生成技術已經達到了相對成熟的階段，國內外對電解水冰保鮮技術的基礎研究也有了一定積累，這就為電解水冰在水產品保鮮上的應用提供了絕佳的條件。

盛懷電解水設備已經遠銷國內外、歐美、東南亞、中東等國家，憑借精湛的工藝、研發投入和完善的售后，陸續推向市場稀鹽酸款次氯酸發生器、氯化鈉款次氯酸發生器、氯化鉀款次氯酸發生器、碳酸鉀款次氯酸發生器，已在醫療、教育、畜牧養殖、農業種植、工業清洗等領域案例眾多。

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