美國EPA豁免次氯酸在公共飲食場所食品接觸面殘留限量

2023/07/12 08:51

據美國聯邦公報消息,2022年9月14日,美國環保署(EPA)發布了2022-19799號條例,正式豁免了次氯酸在公共飲食場所的食品接觸表面上殘留限量要求。

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據聯邦食品、藥物和化妝品條例(法)(Federal Food , Drug ,and Cosmetic Act,簡稱:FFDCA)第408(b)(2)(D)節,美國環保署(EPA)審查了現有科學數據和其他相關信息,并認為有足夠的數據來評估次氯酸殘留的危害,以此確定總接觸量,以支持豁免次氯酸殘留物限量的要求。


基于在次氯酸應用方面沒有任何令人擔憂的安全風險,美國環保署(EPA)得出結論,可以確定接觸次氯酸殘留物不會對普通人群,特別是嬰兒和兒童造成傷害。因此,美國環保局確定,免除次氯酸殘留物限定要求是安全的。


當然,在次氯酸使用時也要遵循聯邦法規,第40篇-環境保護中規定:次氯酸可用于公共飲食場所的食品接觸面、乳制品加工設備、食品加工設備和用具。使用時,溶液中所有次氯酸化學品的最終使用濃度不得超過200ppm。

此規定自2022年9月14日起生效,反對或聽證請求需在2022年11月14日前提交申請。

“美國EPA豁免次氯酸在公共飲食場所食品接觸表面的殘留限量”在次氯酸應用推進方面具有重要意義,即使用次氯酸消毒后無需進行二次沖洗,既減少了生產人員的工作量,也減少了水資源的浪費,同時也再次證明了次氯酸的安全性。