牛舍飲水問題與豬舍及雞舍類似，水中的雜質和微生物長時間積累后，會在飲水管道和水槽的壁面形成生物膜，為微生物提供良好的生長條件，微生物一旦利用生物膜快速扎根、繁衍、生長，就會造成水體的污染，這樣即便是飲用水質較好的水源水，經過管道之后也會受到污染。目前，對生物膜的控制技術包括降低有機物含量、物理方法、消毒劑、酶試劑控制、分散劑、紫外線消毒等，不管飲用水水質、管道材料、化學消毒藥劑的種類如何，飲水系統中的生物膜一旦形成，依靠單一生物或化學處理難以完全去除，將產生嚴重的微生物安全危害。?? ? 通過向奶牛運動場中的水樣加入不同次氯酸發生器設備所產的有效氯濃度的微酸性電解水（其有效氯濃度分別為1mg

隨著次氯酸消毒液的不斷普及，次氯酸對越來越的群眾所接受，在這個消毒液橫行的市場，次氯酸在未來發展趨勢是否會越來越普遍那？我們可以通過一下幾點去解讀。1：次氯酸的應用背景由美國FDA國際權威認證：FDA認定，次氯酸水作為一種液體抗菌劑，可用在肉類或家禽類的生產和加工過程，已加工或預制肉類和家禽，魚類和海鮮，水果和蔬菜及雞蛋的清洗。美國EPA國際權威認證：EPA認定，次氯酸水可用于公共飲食場所的食品接觸面，乳制品加工設備，食品加工設備和用具。而且美國環保署（EPA）給出，即可用于防控SARS-CoV-2的消毒劑清單，其中有四個產品的主要功能來自次氯酸。美國CDC國際權威認證：2002 年10月，

細菌超標是影響食品安全的主要因素之一，幾乎所有企業采取都采取嚴格的控制措施，制訂規范的工藝流程和消毒制度，但產品抽檢時仍有細菌超標現象發生，所以食品安全不容忽視！目前，在國內食品生產行業中運用最多的是臭氧消毒，資料都表明，臭氧用于食品行業消毒是不明智的，很多食物都會吸附臭氧，且臭氧對人體有害，對環境有污染。而次氯酸（HOCL）是中性小分子，可以穿透細胞膜，進入細胞內部，與菌(病毒)體蛋白、核酸、和酶等有機高分子發生氧化反應，從而殺死病原微生物。次氯酸（HOCL）是人體內一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的免疫物質，現在可以通過人工技術生成低濃度的微酸性次氯酸水。對人體而言，它是比次氯酸鈉

含氯消毒劑的殺菌效果不取決于游離氯的總有效氯濃度，而是取決于次氯酸分子的濃度。次氯酸在殺菌、殺病毒過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，能通過細胞壁，可滲透入菌(病毒)體內與菌(病毒)體蛋白、核酸、酶等發生氧化反應，破壞細菌的酶系統，阻礙細菌的新陳代謝，從而殺死病原微生物。?次氯酸電解水擁有優秀的廣譜性殺菌效果和安全性，因此它在農業生產中可以作為殺菌劑使用，但由于其特性是無（微）殘留、易分解。面對復雜的生產一線（光、熱、有機物），其使用效果并不持效，故不能完全取代常規農藥在農業生產中的地位。我們綜合考慮次氯酸的特點和農藥在農業生產中的應用場景，

帶有病原菌的運輸雞籠是感染并引起雞只疫病傳播的重要風險因素，且運輸雞籠一般在各雞場之間、市場或屠宰場等雞只較多區域之間往返，若雞籠不經消毒或消毒不充分，便會有極大概率引起疫病傳播。很多研究認為，在雞場間往返的塑料運輸雞籠是引起沙門氏菌傳播的一種重要風險因素，因此，殺滅塑料運輸雞籠攜帶的病原是降低沙門氏菌傳播風險的一種重要手段，亦是保護雞場免受沙門氏菌等疫病產染的一項重要措施。?微酸性電解水作為一種無害且廉價的新型環保型消毒劑，可運用在塑料運輸雞籠的消毒中，引起光譜、高校的殺菌作用，同時，還可以節省經濟成本，減少塑料雞籠表面微生物，防止產生細菌耐藥性，