近幾年來，隨著國家逐漸重視公共環境衛生安全、加大對環境衛生的支持力度，微酸性電解水這樣的新一代殺菌產品有了大展宏圖的機會，另一方面，普通大眾對環境衛生質量要求不斷提高，也促使科研機構不斷去研發新的殺菌消毒產品，從微生物科技領域來解決亟待解決的環保問題。微酸性電解水雖然只是改善環境衛生質量的一個個例，但卻反映出了我國目前的環境衛生領域還有巨大的提升空間，相較于傳統的氯氣消毒、干熱滅菌等方式，我們迫切的需要有一個像次氯酸一樣高效、安全、環保新一代殺菌產品。? ? 次氯酸廣泛存在于人體內被稱為“噬中性粒細胞”內，在該細胞內的氧化物的作用下，次氯酸可以生成具有殺菌功能的物質--MPO-H2O2-

1、冷凍水產品：用于水產品冷凍前的浸泡，可以有效的殺滅各種細菌，延長保鮮、儲存時間；2、干制品：用于干燥前的加工工藝中，可以有效的避免加工過程中的細菌污染，防止預制品的腐敗變質，尤其適用于對衛生要求較高的半干制品；3、腌制品：傳統的水產品腌制主要是為提高制品的保藏性，但現代的腌制工藝逐漸轉向以賦與腌制品特有的色澤和風味為主要目的。通過酸性氧化電位水處理，可以有效的解決因嗜鹽菌繁殖引起的制品發生紅色菌斑和腐敗發臭的粘液而變質問題。4、薰制品：水產品的熏制和腌制的主要目很接近，在熏制工藝中，使用氧化電位水處理的水產品在不破壞制品原有的品質及出上，可以為制品提供很好的無菌環境。5、漁糜及制品：

空氣質量直接關系到人體健康。空氣中存在三類污染：生物性污染，化學污染及物理性污染。其中生物性污染是影響快、影響面廣、危害性大的污染。? 微生物在室內孳生、繁殖后污染空氣，可引起人們出現眼刺激感、過敏、哮喘、皮炎以及病態建筑綜合癥，甚至可導致死亡。目前，室內微生物污染已成為重要的環境衛生問題，成為人們關注的熱點之一。?人類許多傳染病都是經空氣傳播的，世界上41種主要傳染病中，有14種以空氣傳播為首位，2003年帶給人類巨大損失的SARS以及當下全球流行的2019-nCoV（一般指2019新型冠狀病毒）就是經空氣以飛沫為主要的傳播途徑。01室內空氣污染的來源?

近年來，隨著養殖水平的不斷提高，我國養殖業已進入一個快速發展的時期，但由于養殖場規模集約化、高密度飼養，使養殖場的病原體不斷復雜，而這些病原微生物在適當條件下能造成疫病的流行，如豬瘟、口蹄疫、豬藍耳病、豬圓環病毒、禽流感、高熱病等，病原微生物傳播的速度也、消毒，是疾病綜合預防中的一個重要環節，通過科學的、合理的、有效的消毒，切斷傳染病的傳播途徑，減少養殖場和雛禽舍病原微生物的數量，就可以在一定程度上減少或者避免傳染病的發生。?我國目前多采用化學消毒劑對畜禽養殖場環境進行消毒。化學消毒劑和藥物的濫用，常導致耐藥病原微生物的產生，以及防疫工作的難度和防疫成本增加，

目前，在國內農業生產中還大量使用的農藥，不但污染環境，對農產品及土壤也會造成有害的殘留，重復使用會降低土質，破壞生態平衡。1)調節土壤的酸堿度，改良土壤。? ? 使用生石灰和硫磺粉調節土壤的酸堿度,雖然也起到了作用,但也會造成環境的二次污染,另外,改造的成本也是較高,長時間使用也會造成土壤土質下降，以酸水來調節堿地,堿水來調節酸土的方法較好，它除了能有效糾正土壤PH值環境外最重要的是不會有任何殘留,成本低廉運用時也極為方便,使用酸水還可以殺滅部份土傳病菌，為土壤創造微電流環境,大大降低病菌基數.2)促進種子發芽及幼苗生長。?? ? 用于植物種子浸泡，可提高發芽率。